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파파의 한끼181

강남역 신논현역 양갈비집 이사공양고기자리 이번에는 강남역과 신논현역 사이에 있는 하루 20팀만 한정으로 받는국내최초 워터에이징 프리미엄 양고기전문점 이사공양고기자리 강남본점에 방문하였습니다.이곳에서는 최상급 워터에이징 양고기를 제공하기 위해 한정된 양고기를 당일 손질하여 제공한다고 합니다.  메인메뉴는 양갈비, 양갈비살, 프렌치드랙 3가지가 있습니다.이번에는 양갈비와 프렌치드랙을 주문하였습니다. 특이하게 한라산이 있어서 오랜만에 마셔보았습니다.새로만 마시다가 높은 도수를 마시니 힘들었습니다. 양갈비와 어울리는 다양한 소스류와 반찬이 나옵니다.직원분이 어떤 소스에 찍어 먹는 것이 좋은지 알려줍니다. 주문한 양갈비와 프렌치드랙이 나왔습니다.야채도 함께 나오네요. 240시간 워터에이징숙성이라 이사공인가 봐요.그래서인지 고기가 부드럽고 육즙이 살아있는.. 2024. 6. 17.
포천 카페 애견동반 곤트란쉐리에 울미숲점 드라이브하기 좋은 계절이 된 것 같습니다.주말에 아이랑 강아지와 함께 갈 수 있는 곳으로 찾다가포천에 있는 곤트란쉐리에로 가보았습니다. 이런 곳에 곤트란쉐리에가 있다니 싶은 곳에 위치해 있었습니다.건물 앞에 주차를 하고 바로 올라가 보았습니다. 우선은 배가 고파서 주문부터 하러 갔습니다.패밀리 세트와 페스츄리 스프를 주문했습니다.야외에서도 식사가 가능했지만 시원하게 실내에서 먹기로 했습니다.우리 실버 푸들 아인슈타인도 개모차에 태워서 함께 있을 수 있었어요. 쟁반이 3개나 되어서 테이블을 가득 채웠습니다.셋이서 먹기에는 좀 많아 보이긴 했어요. 첫 번째 쟁반은 페스츄리 스프와 부라타 라따뚜이 파스타, 커피와 스트로베리 라떼입니다.콘트란쉐리에 페스츄리 큐브니까 말이 필요 없네요.스프와 잘 어울렸습니다. 두.. 2024. 6. 16.
삼성역 코엑스 순대실록 삼성역점 순대곱창볶음 이번에는 삼성역 코엑스 근처에 있는 순대, 순댓국 전문점 순대실록에 방문하였습니다.외관은 한옥 느낌인데 내부는 깔끔한 현대식 인테리어입니다.  순대볶음은 170시간 자연 숙성한 비법 양념장으로 볶아낸 중독성 강한 인기 메뉴라고 해서순대곱창볶음을 주문하였습니다. 먼저 순대국이 함께 나오니 좋습니다. 순대곱창볶음은 딱 적당한 맛의 소스가 기억에 남습니다.물론 순대가 다른 일반적인 순대랑은 다른 느낌입니다. 라면사리도 추가하고 순대사리도 추가했습니다.역시 먹을 때는 거침없이 추가해 주는 우리 스타일~ 개인적으로는 여의도 순대 트럭에서 파는 순대곱창볶음을 먹어본 이후에오랜만에 먹어보는 순대곱창볶음입니다.순대가 맛있는 만족스러운 한 끼였습니다. 2024. 6. 15.
카페 숨 경기도 광주 남한산성 베이커리 카페 주말에도 바쁜 아이와 오랜만에 바람을 쐬러남한산성에 위치한 신상 베이커리카페, 카페 숨에 다녀왔습니다.산으로 둘러싸인 마을에 위치해 한적하면서도 색다른 자연풍광을 볼 수 있습니다. 본관은 높은 층고의 쾌적한 복층구조에 1, 2층 전면 통창으로 자연풍경을 감상하면서 커피를 즐길 수 있습니다.별관 1층은 대형스크린과 함께 음악을 감상하실 수 있는 빔프로젝터 음악감상실, 2층은 가을느낌의 자작나무조경 인테리어로 포근한 느낌의 공간이 있었습니다.본관, 별관 모두 루프탑에서 자연풍경을 감상할 수 있습니다. 아름답게 조경된 야외 정원도 준비되어 있습니다. 하지만.. 우리는 먹는 것에 진심인 사람들이죠.본관 1층에 수많은 빵들을 만날 수 있었습니다. 이쪽에서는 치즈슈크림패스츄리를 고르고.. 이쪽에서는 대파빵을 고르.. 2024. 6. 14.
양천구 신정역 부뚜막청국장 푸짐한 고등어정식 너무 자주 고기를 먹는 것 같아서 이번에는 몸에 좋을 것 같은 한정식을 먹으러 나왔습니다.10년 넘게 자리를 지키고 있는 부뚜막청국장 아래에 지하주차 공간에 주차를 하고 올라갔습니다.  무엇을 먹을까 고민하다가 오랜만에 생선이 땡겨서 고등어정식 2인으로 주문하였습니다.정식에는 솥밥, 청국장, 나물, 쌈채소가 기본으로 제공됩니다. 먼저 따뜻한 숭늉으로 허기를 달랩니다.차를 안가져 왔으면 막걸리 한잔도 좋을 것 같습니다.적당한 향과 맛을 내고 있는 청국장입니다.인덕션에서 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 콩과 두부가 알차게 들어가 있습니다.깔끔한 맛의 청국장입니다. 비빔밥을 해먹을 수 있도록 다양한 나물이 나옵니다.반찬 종류도 많고 취향에 따라 해 먹으면 될 것 같습니다. 쌈채소와 두부김치, 잡채도 나옵니다.다.. 2024. 6. 12.
강남역 한방누룽지통닭 꼬끼오 장작구이 포장 예전에 강남역에서 지인들과 2차로 치킨을 먹으려고 하다가 한번 들렀던 곳인데이번에는 1차로 와서 한방누룽지통닭을 시켜 먹었어요.  한방누룽지통닭은 국내산 참나무 장작을 1200℃로 화력으로 올려 100분 동안 구워서 기름기가 쫙 빠진 건강한 맛입니다.대추와 삼, 은행 등을 찹쌀과 함께 닭 속에 꽉 채워놓았고닭 속에서 잘 익은 밥을 철판에 바짝 눌러 오독오독 씹히는 고소한 누룽지를 맛볼 수 있습니다.시원하게 소맥과도 잘 어울리네요. 아이에게 줘도 괜찮을 것 같아서 포장을 했습니다. 더 먹고 싶어지는 비주얼입니다. 이렇게 집에서 아이와 함께 2차를 하게 되었습니다. 2024. 6. 11.
김포 부천 노포 갬성 팽오리농장 본점 뼈없는 오리 비가 내리는 외진 길, 차들이 한 곳에서 나가고 들어갑니다.바로 팽오리농장 본점입니다. 주말 오후 3시 브레이크 타임이 끝날 때쯤에 맞춰서 갔는데내부에는 이미 대기하는 사람들로 가득차 있습니다.꽤 넓은데 허름한 창고와 비닐하우스가 합쳐진 느낌입니다. 팽오리농장은 주말, 공휴일에는 전화예약을 안받고평일에만 도착 20분 전에 자리가 있을 경우 예약이 가능합니다.라스트오더 시간 전이라도 재료소진 시 조기마감될 수 있습니다.(찐맛집인가..) 신발 벗고 올라가는 자리와 신발 신고 쪼그려 앉는 자리 중에 선택할 수 있는데둘 중 아무 자리나 나면 해달라고 했습니다만 결국에는 1시간 넘게 대기했습니다. 드디어 자리가 나서 신발 신고 쪼그려 앉는 자리로 배정을 받았습니다.뭐 물어볼 것도 없이 뼈 없는 오리 한 바가지를 .. 2024. 6. 10.
의왕 청계산 누룽지오리백숙 장수촌 과천에서 가까운 장수촌에 누룽지오리백숙을 먹으러 다녀왔습니다.장수촌은 부드럽고 신선한 국내산 오리와 닭으로 20년 백숙 장인이 직접 끓입니다.그리고 모든 반찬은 직접 요리합니다. 메뉴는 누룽지닭백숙, 누룽지오리백숙, 쟁반막국수 딱 3가지입니다.맛집의 느낌이 옵니다. 반찬은 간단하지만 백숙과 잘 어울립니다.  주문한 누룽지오리백숙입니다.살이 부드럽고 술술 넘어갑니다.  인삼, 대추, 밤 등과 찹쌀로 만든 누룽지는 고소함과 쫀득함의 끝판왕이라고 할 수 있습니다.남은 죽은 셀프 포장이 가능합니다. 쟁반막국수도 궁금해서 시켜봤어요.딱 비주얼 그대로의 맛입니다.  장수촌에서 몸보신 잘하고 갑니다~! 2024. 6. 9.
남양주 카페 수디, 팬케이크 플레이트, 수디 시그니처 버거 근교에 드라이브를 가면 남양주 쪽으로 자주 가게 되는 것 같습니다.그리고 우리 실버 푸들 아인슈타인도 함께 갈 수 있는 곳을 찾게 되는데요.이번에는 남양주 카페 수디를 방문했습니다.서울 잠실에서 20분대로 방문이 가능하고 반려동물 동반이 가능한 곳입니다.  외부에는 잔디가 잘 관리되고 있어서 밖에서 커피를 마셔도 좋겠다는 생각이 들었습니다.건물 내부는 넓고 쾌적한 느낌이었습니다. 커피뿐만 아니라 브런치 메뉴도 있고카페애견용품과 강아지 간식도 판매를 하네요. 저희는 아이와 함께 와서 엄청나게 시켜 먹었습니다.팬케이크 플레이트는 직접 반죽하여 숙성시킨 팬케익과 수제햄 그리고 베이컨, 소시지, 오믈렛이 함께 나옵니다. 수디 시그니처 버거는 수디에서 직접 만드는 100% 소고기 패티와 치즈 그리고 특제소스가 조.. 2024. 6. 8.
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