쇼토 신세계 강남점 딸기 쇼토

신세계 강남점에서 매번 지나갈 때마다 줄이 너무나도 길어서 궁금했던 쇼토입니다.
부부 파티시에가 운영하는 고급 쇼트케이크 전문점입니다.
블루리본으로 2021년~2025년 연속 선정되었네요.

동경제과 양과자를 졸업하고
호텔신라 Dessert / Pastry 13년의 경력 때문일까요?
토요일 저녁시간인데도 계산하는 줄이 길어요.

백화점 마감시간이 가까워지자 줄이 많이 사라졌습니다.
그런데 케이크가 많이 남지 않은 상황이에요. ㅋㅋ 

딸기 2호 홀케이크는 83,000원입니다.
딸기 쇼토 하프는 27,700원..
다른 빵집 홀케이크 가격인데.. ㅋㅋㅋ

아무 날도 아니지만 줄도 길게 안 서도 되고..
한번 먹어볼까?

케이크 모양 망가지지 않게 소중하게 두 손으로 꼭 잡고 

쇼핑백을 품에 안고 집으로 갔습니다.

드디어 케이크 상자를 열고 아이와 셋이 앉아서 케이크를 바라보았습니다.

 

먹음직스럽습니다.

한 포크씩 먹어보았습니다.
깔끔하고 과하지 않은 순수한 케이크의 맛이라고 할까요?
너무 기대를 했는지 감동까지는 아니었어요.
그래도 한번 맛을 보았으니 되었습니다.

쇼토 본점은 압구정에 있고
신세계 강남점과 롯데 명동본점에 있습니다.

매 시즌 신선한 계절과일과 동물성 생크림을 사용하여 만드는 케이크로
많이 찾는 제주애플망고 쇼토는 4월 중순 ~ 10월,
딸기 쇼토는 11월 중순 ~ 4월에 준비됩니다.
다른 케이크의 맛은 어떨까요?