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파파의 술술

코스트코 포트와인 Kirkland Signature 10 Year Old Tawny Port

by 아인슈타인 파파 2023. 10. 15.
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코스트코에 갔다가 오랜만에 와인을 몇 개 사 왔습니다.

병모양이 독특한데.. 역시나 여느 와인과는 다른 와인이었습니다.

 

20도..? (왠지 뭔가 마시던 와인과는 다른 느낌..)

 

원재료에 브랜디..?

뚜껑도 특이합니다.

다시 막기 편하게 되어 있네요.

맛은.. 달달합니다!

스위트한 술은 별로 선호하지 않는 편인데..

마시다 보니 독특한 매력이 있네요. 

 

Kirkland Signature 10 Year Old Tawny Port는 밝은 크림슨 하이라이트와 풍부한 과일 향이 나는 적갈색 색상을 띠고 있습니다.

부드럽고 실키한 텍스처와 은은한 오크 뉘앙스는 신선한 산도와 탄닌감이 어우러져 길고 우아한 플럼 피니쉬를 선사합니다.
풍성하고 부드러운 와인으로 블렌딩 되어 있으며, 오래된 오크 캐스크에서 10년 동안 숙성되었습니다.

빈티지 포트와는 달리, 타우니 포트는 침전물이 생기지 않으며 병 안에서 안정적으로 유지됩니다.
잘 익은 오렌지 노트와 함께 견과류, 캐러멜, 말린 과일의 맛있는 맛이 나는 훌륭한 디저트 와인입니다.

와인의 단맛을 균형 잡아주는 훌륭한 산도와 구조를 가지고 있습니다.

피니쉬는 매력적이고 길게 이어집니다.


포트 와인은 그 풍부한 향과 깊은 맛으로 전 세계에서 사랑받는 대표적인 디저트 와인 중 하나입니다. 

이 가운데, 타우니 포트 와인은 맛과 향의 향연을 제공하여 와인 애호가와 신비로움을 좋아하는 사람들에게 큰 매력을 뽐내고 있습니다. 

타우니 포트와인은 포르투갈의 도우루(Douro) 지역에서 생산되는 대표적인 와인 중 하나입니다.


타우니 포트와인은 일반적으로 수확한 포도를 바로 압착하여 즙을 낸 후, 발효를 거쳐 만들어집니다. 

발효 과정에서는 알코올 도수를 높이기 위해 포도즙의 당분을 일부 남겨두는데, 이 때문에 타우니 포트와인은 달콤한 맛과 높은 알코올 도수가 특징입니다.
오크통에서 장기간 숙성되며, 이 과정에서 와인의 색과 향이 더욱 풍부해집니다. 

숙성 기간에 따라 루비 포트, 토니 포트, 에이지드 토니 포트 등으로 구분됩니다.
토니 포트는 10년 이상 숙성된 타우니 포트와인으로, 적갈색 빛을 띠며 견과류, 카라멜, 말린 과일 등의 향이 납니다.
디저트 와인으로 많이 마시며, 초콜릿, 치즈, 과일 등과 함께 먹으면 좋습니다.

포트 와인의 세계를 탐험하고 색다른 와인 경험을 원한다면, 타우니 포트 와인을 시도해 보세요. 

그 맛과 향에 매료될 것입니다.

 

 

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